Kunyit
Bumbu berwarna kuning tua ini adalah bahan utama dalam bubuk kari dan memiliki sejumlah manfaat untuk otak.
Kurkumin, bahan aktif dalam kunyit, telah terbukti melintasi penghalang darah-otak, yang berarti dapat langsung masuk ke otak dan bermanfaat bagi sel-sel di otak.
Kunyit dan senyawa aktifnya kurkumin memiliki manfaat anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat, yang membantu otak.
Dalam penelitian, itu telah mengurangi gejala depresi dan penyakit Alzheimer.
Baca Juga: Lebih Sehat bagi Tubuh, Ini Daftar Bahan Makanan yang Bisa Jadi Pengganti Nasi
Brokoli
Brokoli dilengkapi dengan senyawa tanaman yang kuat, termasuk antioksidan.
Brokoli juga sangat tinggi vitamin K, memberikan lebih dari 100% dari Recommended Daily Intake (RDI) dalam porsi 1 cangkir (91 gram) (27).
Beberapa penelitian pada orang dewasa yang lebih tua telah menghubungkan asupan vitamin K yang lebih tinggi dengan memori yang lebih baik.
Selain vitamin K, brokoli mengandung sejumlah senyawa yang memberikan efek antiinflamasi dan antioksidan, yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan.