1 Tahun yang lalu - Zat yang perlu ditambahkan agar adonan roti mengembang adalah zat mikroorganisme bernama ragi atau yeast.
1 Tahun yang lalu - Kombucha adalah teh fermentasi dari scoby. Scoby sendiri adalah kumpulan ragi dan bakteri yang menghasilkan mikroorganisme. Berikut selengkapnya.
2 Tahun yang lalu - Pada pembuatan roti, jamur yang digunakan adalah Saccharomyces cerevisiae atau ragi. Tujuannya untuk mengubah glukosa menjadi karbon dioksida.
2 Tahun yang lalu - Ragi merupakan bahan pada pembuatan roti yang membuat roti mengembang karena CO2 yang terperangkap pada gluten atau protein adonan roti.
2 Tahun yang lalu - Resep donat bisa dibuat dengan bahan-bahan seperti terigu, telur, gula, ragi, mentega atau margarin, dan juga campuran kentang yang dikukus.
3 Tahun yang lalu - Bioteknologi adalah cabang ilmu biologi yang mempelajari pemanfaatan mahluk hidup seperti jamur, ragi, kapang, bakteri dan lainnya.
