1 Tahun yang lalu - Beberapa makanan disebut bebas gluten. Gluten adalah protein yang biasanya ditemukan pada biji-bijian seperti gandum, gandum hitam, dan jelai.
2 Tahun yang lalu - Ragi merupakan bahan pada pembuatan roti yang membuat roti mengembang karena CO2 yang terperangkap pada gluten atau protein adonan roti.
3 Tahun yang lalu - Ada beberapa jenis tepung yang bisa dijadikan alternatif pengganti tepung terigu yang lebih sehat dan aman terutama bagi orang yang alergi gluten.
