3 Hal yang Dapat Terjadi jika Tidak Sengaja Makan Makanan Berjamur

adjar.id - Makanan yang disimpan terlalu lama bisa basi dan berjamur.

Ada dua jenis jamur yang dapat menyebabkan makanan basi, yaitu jamur yang ada di udara yang kemudian menyebar dari lingkungan ke makanan.

Satunya lagi, jamur yang memang ada karena usia makanan atau cara penyimpanan yang buruk.

Jamur penyebab kerusakan pada makanan ini dapat tumbuh di berbagai macam makanan, seperti buah-buahan, sayur, roti, daging, saus, dan sebagainya.

Tanda-tanda dari jamur yang bisa kita lihat secara langsung adalah munculnya bintik-bintik putih, bercak berwarna yang tidak biasa, hingga bau tidak sedap.

Nah, sebenarnya apa yang akan terjadi pada kita jika tidak sengaja makan makanan berjamur, ya? 

Yuk, cari tahu!

Dampak Makan Makanan Berjamur

1. Mengalami Gejala Keracunan

Jamur yang tumbuh di makanan biasanya disertai oleh pertumbuhan bakteri.

Nah, bakteri pada jamur inilah yang membuat kita mengalami gejala keracunan.

Tidak semua jamur pada makanan berbahaya, tetapi ada juga jamur yang bisa membuat zat berbahaya, seperti racun berbahaya aflatoksin.

Baca Juga: 10 Jenis Jamur yang Tidak Bisa Dikonsumsi