Enzim yang Berperan dalam Sistem Pencernaan Manusia, Materi Biologi Kelas XI Kurikulum Merdeka

Fungsi dari enzim ptialin adalah untuk mencerna karbohidrat menjadi glukosa dan maltosa.

2. HCl

HCl merupakan enzim yang berada di lambung.

Fungsi enzim HCl adalah untuk memusnahkan mikroorganisme dan mengaktifkan pepsinogen.

3. Pepsinogen

Selain HCl, di lambung manusia juga terdapat enzim pepsinogen.

Fungsi enzim pepsinogen adalah diaktifkan HCl menjadi pepsin untuk mencerna protein menjadi pepton.

4. Renin

Renin juga termasuk enzim yang berada di lambung.

Fungsi enzim renin adalah untuk mengumpulkan protein susu atau kasein.

5. Amilase

Baca Juga: Jawab Soal Organ-Organ Penyusun Sistem Organ Percernaan Makanan pada Manusia