Tak Jarang Disingkirkan, Pinggiran Roti Tawar Rupanya Ada Manfaatnya

adjar.id - Roti merupakan salah satu jenis makanan yang disukai banyak orang.

Selain dijadikan camilan, ada pula yang biasa makan roti untuk sarapan.

Salah satu jenis roti yang banyak dimakan saat sarapan adalah roti tawar, yaitu jenis roti yang tidak memiliki tambahan isian apa pun.

Roti tawar biasanya berbentuk kotak dengan warna putih dan memiliki pinggiran berwarna cokelat.

O iya, bagian pinggiran ini tak jarang disingkirkan, Adjarian.

Sebenarnya pinggiran roti tawar ini memiliki berbagai manfaat, lo.

Apa saja, ya?

Manfaat Pinggiran Roti Tawar

1. Sumber Antioksidan

Pinggiran roti tawar mengandung antioksidan delapan kali lebih banyak daripada bagian roti lainnya.

Hal itu dibuktikan oleh Pusat Penelitian Kimia Makanan yang ada di Jerman pada tahun 2002.

Antioksidan merupakan zat yang bisa mencegah atau menunda beberapa jenis kerusakan sel akibat radikal bebas.

Baca Juga: Jarang Diketahui Orang, Ini Manfaat Roti Gandum bagi Kesehatan