Harganya Mahal, Benarkah Jamur Truffle Tidak Awet Disimpan?

adjar.id - Truffle adalah jenis jamur yang lezat dan harganya mahal. Sayangnya jamur truffle tidak bisa disimpan dalam waktu lama, Adjarian.

Jamur truffle mengandung senyawa kimia metana. Senyawa tersebut membuat jamur ini memiliki aroma yang menggugah selera.

Namun, kandungan tersebut membuat jamur truffle tidak dapat bertahan lama setelah dipanen. Setelah dipanen, jamur ini baiknya segera diolah dan dikonsumsi.

Sebab, selain aroma, rasa jamur truffle juga hanya dapat bertahan sekitar 7-10 hari.

Tonton video ini, yuk!