Apa yang Menyebabkan Terong Berwarna Ungu?

adjar.id - Ada banyak jenis terong, salah satunya adalah terong ungu.

Tahukah Adjarian apa yang menyebabkan terong berwarna ungu?

Warna ungu pada terong ungu berasal dari kandungan zat antosianin. Antosianin merupakan pigmen warna yang memberikan warna pada terong.

O iya, selain pada terong, antosianin juga memberikan warna pada daun, buah, bunga, dan tumbuhan hijau lainnya.

Tonton video ini, yuk!