Benarkah Kurma Harus Dicuci Terlebih Dahulu sebelum Dimakan?

adjar.id - Siapa yang suka mengonsumsi buah kurma?

Kurma adalah salah satu buah yang banyak dicari di bulan Ramadan.

Di bulan Ramadan, kurma biasa dikonsumsi ketika sahur dan berbuka.

O iya, selama ini apakah Adjarian pernah mencuci kurma terlebih dahulu sebelum memakannya?

Rupanya kita dianjurkan untuk mencuci kurma terlebih dahulu sebelum mengonsumsinya, Adjarian.

Wah, mengapa begitu, ya?

Yuk, kita cari tahu alasannya!

Mengapa Kurma Harus Dicuci?

Kurma adalah buah yang didapatkan dari pohon kurma.

Baca Juga: Jenis Kurma Apa yang Cocok untuk Penderita Diabetes?

Pohon kurma biasanya tumbuh di wilayah beriklim kering, seperti wilayah Timur Tengah.

Lalu, mengapa kita bisa menemukan kurma dengan mudah di Indonesia?

Tidak hanya di Indonesia, pada dasarnya kita juga dapat menemukan buah kurma di berbagai negara di dunia, meski negara tersebut bukan penghasil kurma.

Nah, untuk mencapai Indonesia dan berbagai negara di dunia, buah kurma menempuh perjalanan yang panjang, Adjarian.

Selama perjalanan buah kurma bisa jadi terkena debu, kuman, bahkan bisa saja dilekati serangga.

Setelah menempuh perjalanan jauh tersebut, baru kemudian kita bisa menjumpai kurma di toko atau swalayan.

O iya, jika dirunut, sebelum kita membelinya di toko, kemungkinan buah kurma telah melewati banyak tangan.

Misalnya saat dipetik, dikeringkan, dikemas, di perjalanan, dan sebagainya. Nah, proses tersebut belum tentu bersih, Adjarian.

Saat pembudidayaan, buah kurma juga bisa saja diberi pestisida. Nah, sisa pestisida bisa jadi masih ada pada kurma kering.

Baca Juga: Cara Membuat Bolu Kurma Panggang

Oleh karena itu, kurma disarankan untuk dicuci terlebih dahulu sebelum dikonsumsi sebagaimana buah lainnya.

Tujuannya untuk memastikan buah kurma yang akan kita santap benar-benar bersih sehingga aman bagi tubuh.

O iya, salah satu pihak yang menyarankan untuk mencuci kurma kering sebelum dikonsumsi adalah Crystal Dates, yakni salah satu produsen dan pengekspor kurma terbesar di Iran.

Bagaimana Cara Mencuci Kurma?

Sebelum dicuci, kurma kering tidak perlu dikupas.

Namun, kita perlu memeriksanya terlebih dahulu, Adjarian. 

Perhatikan apakah ada lubang pada kurma atau tidak. Kalau ada, iris untuk menghilangkan lubang tersebut.

O iya, pastikan pula kurma dalam kondisi yang baik, artinya tidak ada memar ataupun noda rusak.

Nah, kalau sudah, cuci kurma dengan cara merendamnya dalam air dingin selama beberapa menit.

Baca Juga: 4 Manfaat Mengonsumsi Kurma saat Bulan Ramadan, Salah Satunya Mengurangi Haus

Tujuannya untuk melonggarkan kontaminan serta pengawet yang mungkin saja melapisi kurma kering tersebut.

Jika ada sikat gigi lembut yang bersih, maka bisa juga dipakai untuk membersihkan segala sesuatu yang menempel di permukaan buah kurma kering.

Kemudian, masukkan kurma ke dalam air dingin beberapa kali, lalu pindahkan ke saringan untuk bilasan terakhir.

Setelah itu, lap dengan tisu dapur dan biarkan kurma mengering.

O iya, untuk disarankan untuk mencuci kurma secukupnya saja, alias yang hendak dikonsumsi sekaligus dalam waktu dekat.

Tidak disarankan mencuci seluruh stok kurma lalu menyimpannya di dalam kulkas karena kurma justru akan rusak.

Tonton video ini, yuk!