Sayur Apa yang Cocok untuk Menu Buka Puasa?

adjar.id - Buka puasa adalah momen yang ditunggu-tunggu di bulan puasa.

Sebab, setelah berpuasa dari sebelum fajar sampai terbenam matahari, akhirnya kita bisa melepas dahaga.

Nah, selain berbuka dengan yang menyegarkan, tentu kita harus berbuka dengan menu bernutrisi.

Jadi, jangan hanya makan makanan manis ketika buka puasa, Adjarian.

Kita juga harus mengonsumsi makanan kaya nutrisi seperti sayur.

Hmm... Sayur apa yang cocok untuk menu buka puasa, ya?

Sebenarnya ada banyak sayur yang lezat disantap saat berbuka puasa.

Namun, kalau Adjarian bingung, bisa coba resep sayur berikut.

Yuk, simak resep sayur sop sederhana untuk menu buka puasa berikut ini!

Baca Juga: 10 Menit Jadi, Ini Resep Es Buah Sederhana untuk Buka Puasa

Resep Sayur Sop Sederhana

Bahan-Bahan

1. 4 lembar kol (potong-potong)

2. 2 buah kentang (potong kotak-kotak)

3. 2 buah wortel (potong bulat-bulat)

4. 50 gram buncis (potong-potong)

5. 1 batang seledri (ikat)

6. 1 batang daun bawang (ikat)

7. 5 buah bakso sapi (iris)

Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta, Segar untuk Menu Makan Siang di Rumah

8. 1.000 ml air 

9. 1 sendok makan garam 

10. 1/4 sendok teh merica bubuk 

11. 1 buah kaldu sapi blok 

12. 1 sendok makan minyak (untuk menumis)

13. 1 sendok makan bawang merah goreng (untuk taburan)

Bahan Bumbu Halus

1. 5 butir bawang merah

2. 2 siung bawang putih 

Baca Juga: Resep Sayur Bobor Sederhana yang Cocok untuk Makan Siang

Cara Membuat Sayur Sop Sederhana

1. Tumis bumbu halus sampai keluar aroma harum.

2. Masukkan air dan biarkan sampai mendidih. Masukkan seledri dan daun bawang. 

3. Masukkan bakso, kentang, dan wortel. Masak sampai setengah matang.

4. Masukkan buncis, kol, garam, merica bubuk, dan kaldu blok. Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai matang.

5. Taburkan bawang merah goreng.

Nah, sayur sop sederhana untuk menu buka puasa pun siap disajikan, Adjarian.

Selamat mencoba!

Tonton video ini, yuk!