Di daerah Sumatra Barat, singkong diolah menjadi berbagai macam makanan. Mulai dari lauk pauk hingga makanan ringan. Gulai singkong, kue talam singkong, dan kacimuih merupakan makanan yang biasa dibuat untuk konsumsi sehari-hari. Singkong goreng juga sering dibuat di rumah. Daya tahannya paling lama adalah dua hari.
Teknologi pangan memiliki peran penting dalam mengolah singkong. Teknologi pangan memberikan nilai lebih bagi bahan makanan hasil panen melalui berbagai cara. Tekniknya adalah melalui pengawetan, pengemasan, dan penyimpanan. Dengan demikian, singkong dapat dinikmati dalam jangka waktu lebih lama.
Dengan adanya teknik pengawetan dan pengamasan bahan pangan, singkong dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan. Singkong diolah menjadi dakak-dakak, karak kaliang, rendang, singkong, dan karupuak singkong pedas. Teknik pengemasan yang baik, mampu membuat makanan tersebut awet hingga 3 bulan atau lebih.
Menentukan Kalimat Utama dari Teks “Pengolahan Singkong”
1. Paragraf 1:
Di daerah Sumatra Barat, singkong diolah menjadi berbagai macam makanan.
2. Paragraf 2:
Baca Juga: Jawab Soal Kelas 4 Tema 1, Membuat Ringkasan 'Wedang Jahe Buatan Ibu'
Teknologi pangan memiliki peran penting dalam mengolah singkong.
3. Paragraf 3:
Dengan adanya teknik pengawetan dan pengemasan bahan pangan, singkong dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan.
Ringkasan dari Teks “Pengolahan Singkong”
Singkong diolah menjadi berbagai makanan di daerah Sumatra Barat, mulai dari lauk pauk sampai makanan ringan.
Singkong bisa diolah dengan menggunakan teknologi pangan dengan cara pengawetan, pengemasan, dan penyimpanan.
Teknik pengawetan dan pengemasan bahan pangan membuat singkong bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan dan lebih awet.
Nah, itulah kalimat utama dan ringkasan dari teks “Pengolahan Singkong”, pembahasan soal Ayo Membaca di halaman 36.
Penulis | : | Nabil Adlani |
Editor | : | Rahwiku Mahanani |
KOMENTAR