Kenapa Buah yang Matang Berubah Warna?

By Mumtahanah Kurniawati, Selasa, 14 November 2023 | 12:00 WIB
Buah apel yang matang akan berubah warna menjadi merah. (Freepik/aleksandarlittlewolf)

adjar.id - Saat matang, buah jeruk akan berubah warna menjadi oranye, buah apel akan berubah warna menjadi merah.

Perubahan warna pada buah saat matang dikarenakan klorofil yang terurai digantikan oleh karotenoid oranye dan antosianin.

Klorofil merupakan kandungan yang ada di dalam sel buah mentah, Adjarian.

Tonton video ini juga, yuk!