adjar.id - Susu pasteurisasi merupakan susu segar yang melalui proses sterilisasi dengan suhu 72-85 derajat Celsius selama 10-15 detik.
Tujuannya adalah untuk menyingkirkan kuman dan bakteri berbahaya yang ada pada susu mentah.
Jangka waktu pemanasan susu yang tidak lama tersebut membuat kandungan gizi dalam susu pasteurisasi tidak berubah, Adjarian.
Rasa susu pun menjadi lebih kuat dengan tekstur yang lebih kental.
Tonton video di bawah ini, yuk!