Nah, sejauh ini, jenis sapi yang paling umum adalah kuroge wagyu atau Japanese Breed.
Teknik Khusus untuk Menghasilkan Wagyu
Daging wagyu yang mewah merupakan hasil peternak yang memfokuskan diri pada teknik dan kualitas, Adjarian.
Yap, sapi penghasil daging wagyu dirawat secara istimewa.
Di antaranya, diberi makanan kaya nutrisi dan berkualitas tinggi.
Sapi-sapi tersebut juga ditempatkan di lingkungan hidup yang bebas stres agar bisa hidup dengan bahagia.
Tidak jarang peternak juga menyisir bulu dan memberikan pijatan pada sapi.
Terkadang, sapi-sapi juga diperdengarkan musik agar santai.
Tujuannya supaya menghasilkan daging wagyu yang benar-benar berkualitas tinggi dengan karakteristik daging yang lembut, guratan marbling yang baik, dan cita rasa yang nikmat.
| Coba Jawab! |
| Apa arti istilah wagyu? |
| Petunjuk: Cek halaman 1. |
Tonton video ini, yuk!