Namun, sebelum diolah, soun harus direndam terlebih dahulu.
2. Bihun
Bihun adalah mi yang dibuat dari tepung beras.
Ada berbagai macam bentuk bihun. Panjang, lebar, dan kepipihannya bervariasi.
Tekstur bihun cenderung keras dan kenyal.
Sebelum diolah bihun biasanya direndam atau dimasak sejenak sampai setengah matang.
3. Misoa
Misoa adalah mi yang dibuat dari tepung gandum.
O iya, misoa juga dikenal dengan sebutan mi gelas, Adjarian.
Misoa memiliki bentuk yang sangat tipis dan sangat cepat matang.
Nah, itulah gambaran perbedaan soun, bihun, dan misoa.
Sekarang sudah tidak bingung lagi dalam membedakannya, kan?
| Coba Jawab! |
| Mengapa soun juga disebut mi kaca? |
| Petunjuk: Cek halaman 1. |
Tonton video ini, yuk!