1. Pertama, campur lumatan halus pisang, minyak, dan santan lalu kocok sampai lembut dan tercampur rata. Lalu, sisihkan.
2. Di tempat yang berbeda, kocok telur, emulsifier, gula pasir, gula palem, garam sampai mengembang menggunakan pengocok telur atau hand whisk.
3. Setelah tercampur rata, tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata menggunakan spatula.
4. Selanjutnya, masukkan campuran pisang sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 26x26x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
Baca Juga: Menu Pancake Tidak Harus Manis, Ini Dia Resep Pancake Kentang Saus Carbonara
6. Jika sudah, kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang, ya!
7. Tunggu bolu sedikit hangat, keluarkan dari loyang, lalu oleskan selai stroberi
8. Gulung bolu, padatkan dan bungkus menggunakan kertas roti.
9. Setelah bolu sudah dingin sempurna, potong bolu gulung pisang menjadi 12 potong.
10. Bolu gulung pisang kukus pun siap dinikmati.
Nah, itulah dia resep bolu gulung pisang kukus yang sangat mudah, Adjarian.
Jangan lupa dicoba, ya!