adjar.id - Apakah Adjarian pernah membuat pancake saus cokelat?
Sajian pancake merupakan makanan ringan yang berasal dari Romawi Timur.
Namun, makanan ini terkenal di negara-negara Eropa, Adjarian.
Dalam bahasa Inggris arti harfiah dari pancake adalah pan berarti wajan dan cake berarti kue.
Artinya, kue ini bisa dengan mudah kita buat di wajan.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Pisang Cokelat, Ide Camilan Seru Masak Bersama Teman
Nah, topping atau pelengkap pancake bisa kita sesuaikan dengan selera kita, lo!
Kita bisa menambahkan kacang-kacangan seperti hazelnut atau almond agar tekstur pancake semakin menarik.
Kita juga bisa menambahkan buah-buahan yang dipadukan dengan saus cokelat agar semakin sehat dan bergizi.
Yuk, kita simak resep pancake saus cokelat dibawah ini!
Resep Pancake Saus Cokelat
- Bahan Adonan
200 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok makan gula pasir halus
1/2 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh garam
2 butir telur, dikocok lepas
250 ml susu cair
30 gram margarin, dilelehkan
Baca Juga: Resep Keju Aroma, Camilan yang Mudah Dibuat Sepulang Sekolah
- Bahan saus
150 ml susu cair
35 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
10 gram cokelat bubuk
50 gram cokelat masak pekat
1/2 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1/2 sendok teh air
Cara Membuat Pancake Saus Cokelat
1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, dan baking powder, lalu ambahkan garam, aduk rata, dan sisihkan.
2. Campur telur dan susu cair, aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar. Biarkan asal berkulit, balik. Biarkan sampai matang.
Baca Juga: Seenak Beli di Toko, Ini Resep Donat Kentang Tabur Gula yang Praktis Dibuat
5. Saus, rebus susu, gula, garam, dan cokelat bubuk masak sambil diaduk sampai mendidih.
6. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan cokelat masak pekat lalu aduk hingga larut.
7. Sajikan pancake bersama sausnya.
Nah, itulah resep pancake dengan saus cokelat yang nikmat, Adjarian.
Jangan lupa dicoba, ya!
O iya, jangan lupa tonton video ini, ya!