Protein Apa yang Membuat Susu Sapi Berwarna Putih?

adjar.id - Pada susu sapi, 80 persen kandungan protein dalam susu adalah kasein.

Kasein inilah yang membuat susu sapi berwarna putih karena sifat protein yang tidak menyerap warna, Adjarian.

Oleh karena sifatnya ini, maka susu memantulkan warna dan tidak bisa menyerap warna apa pun.

Selain itu, susu juga mengandung 87 persen air yang juga tidak berwarna.

Tonton video di bawah ini, yuk!