adjar.id - Ada anggapan bahwa menambah garam pada air mempercepat air mendidih. Benarkah demikian?
Rupanya anggapan itu tidak benar.
Garam tidak bisa mempercepat air untuk mendidih. Justru garam meningkatkan titik didih air karena bersaing dengan molekul air untuk menyerap energi.
Jadi, air asin akan membutuhkan waktu lama untuk mendidih. Gelembung yang muncul saat air ditambahkan garam bukan tanda air mendidih, tetapi gelembung uap di air.
Tonton video ini juga, yuk!