adjar.id - Mozzarella adalah salah satu jenis keju yang populer di dunia.
Keju ini dikenal memiliki tekstur kenyal, lembut, dan mudah meleleh serta melar ketika dipanaskan.
Nah, keju mozzarella bisa meleleh dan melar dengan mudah saat dipanaskan karena faktor kadar air dan titik lelehnya.
Kandungan air keju mozzarella tinggi dan keju ini akan meleleh sepenuhnya di suhu 54 derajat Celsius.
Tonton video ini, yuk!