adjar.id - Pizza margherita adalah pizza yang dibuat dengan tomat, keju mozarella, basil, garam, dan extra virgin olive oil. Pizza ini memiliki tampilan tiga warna bendera Italia.
Asal-usul nama pizza margherita dari nama Ratu Margherita. Pada 1889 ia dan Raja Umberto I dari Kerajaan Italia berkunjung ke Napoli. Oleh karena bosan dengan sajian Prancis, mereka meminta koki menyajikan makanan lokal.
Koki pun membuat pizza dengan tiga varian topping berbeda. Namun, Ratu Margherita paling suka dengan pizza dengan tomat, mozarella, dan basil.
Pizza tersebut pun kemudian diberi nama margherita untuk menghormati ratu.
Tonton video ini, yuk!