adjar.id - Sebelum memasak terong, dianjurkan untuk menaburkan garam pada kedua sisi terong.
Hal itu karena garam bisa membantu mengisi lubang-lubang kecil pada terong.
Dengan begitu, tekstur daging terong akan lebih padat dan tidak lembek saat dimasak.
Tonton video ini, yuk!