Cara Membuat
1. Rebus air untuk biang. Setelah mendidih, campurkan dengan tepung sagu dan aduk-aduk sampai menggumpal.
2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica, dan kaldu ke dalam adonan biang. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
3. Masukkann tepung sagu sedikit demi sedikit ke dalam biang sembari terus diaduk sampai adonan kalis.
4. Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
5. Panaskan minyak goreng.
6. Goreng adonan yang sudah dibentuk bulat-bulat di atas kompor dengan api sedang sampai matang dan mengembang sempurna.
7. Angkat cimol dan masukkan ke wadah yang bisa ditutup. Beri bahan taburan, tutup wadah, dan kocok sampai rata.
Nah, cimol pun siap disantap.
O iya, kalau Adjarian lebih suka cimol yang polos, maka tidak perlu diberi bumbu taburan.
Itulah cara membuat cimol yang mengembang di rumah.
Jangan lupa dicoba, ya!
Baca Juga: Cara Membuat Cireng dengan Bahan Nasi, Ternyata Mudah
| Coba Jawab! |
| Cimol adalah makanan khas ... |
| Petunjuk: Cek halaman 1. |