adjar.id - Siapa yang suka seblak?
Seblak adalah salah satu kuliner dari Jawa Barat yang sangat populer.
Seblak adalah hidangan pedas yang dibuat dengan bumbu kencur.
Isian seblak bermacam-macam, mulai dari kerupuk, mi, makaroni, bakso, aci, sosis, dan sebagainya.
Kalau ada bahan-bahannya di rumah, kita juga bisa membuat seblak sendiri.
Dengan membuat seblak sendiri, kita bisa bebas mengkreasikan isian seblak sesuai selera.
Misalnya, Adjarian suka seafood, nah, tinggal tambahkan bahan-bahannya dan jadilah seblak seafood yang lezat.
O iya, kita juga jadi bisa bebas menikmati seblak sewaktu-waktu ingin memakannya.
Nah, yuk, coba buat seblak dengan resep yang enak, tapi gampang dibuat berikut!
Baca Juga: Untuk yang Bosan Cilok Original, Resep Cilok Goreng Isi Keju Meleleh Ini Layak Dicoba di Rumah
Resep Seblak
Berikut resep seblak enak yang dilansir dari Sajian Sedap.
Bahan-Bahan
50 gram makaroni (rendam)
150 gram kerupuk putih (rendam)
1 buah paha ayam (rebus kemudian suwir-suwir)
50 gram kwetiau
5 buah bakso (iris tipis)
4 buah sosis (potong-potong)
Baca Juga: Bisa Buat Sendiri di Rumah, Ini Cara Membuat Bakso Kuah yang Lezat
1 butir telur (kocok lepas)
2 batang caisim (potong-potong)
2 lembar kol (iris)
50 gram taoge
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
600 ml air
1 batang daun bawang (iris)
Baca Juga: Resep Cimol Pedas yang Mudah Dibuat untuk Camilan di Rumah
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bahan Bumbu Halus
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
4 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Seblak
1. Tumis bahan bumbu halus sampai keluar aroma harum. Sisihkan di bagian pinggir wajan.
2. Masukkan telur. Aduk-aduk sampai teksturnya berbutir.
Baca Juga: Cara Membuat Cireng yang Super Gampang, Pasti Jadi!
3. Masukkan ayam, bakso, dan sosis. Aduk sampai tercampur rata.
5. Masukkan caisim, kol, dan taoge. Aduk sampai layu.
6. Masukkan makaroni, kerupuk, dan kwetiau. Aduk sampai rata.
7. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir dan air. Aduk sampai rata.
8. Masak sampai matang dan juga berkuah.
9. Masukkan daun bawang. Aduk sampai rata.
Nah, seblak pun siap disajikan.
Itulah cara membuat seblak yang enak tapi gampang diikuti langkah-langkahnya.
Dicoba di rumah, ya!
Baca Juga: Ingin Membuat Nasi Goreng Bebas Minyak? Ini Langkah yang Harus Diperhatikan
Tonton video ini, yuk!