adjar.id – Kedaluwarsa merupakan salah satu masalah yang terjadi ketika menyimpan makanan. Tetapi ada beberapa jenis makanan yang tak mempunyai masa kedaluwarsa, lo.
Sejumlah bahan makanan tanpa tanggal kedaluwarsa yang akan kita bahas kali ini bisa menjadi referensi untuk disimpan dalam waktu yang lama.
O iya, berbicara mengenai kedalwurasa, beberapa makanan memiliki tanggal kedaluwarsa yang sangat lama dari tanggal prduksinya, ada juga yang hanya memiliki masa kedaluwarsa lebih cepat.
Adanya tanggal kedaluwarsa ini bisa menyebabkan sejumlah makanan memiliki batas waktu tertentu untuk dikonsumsi, Adjarian.
Untuk memastikan keamanan makanan, memperhatikan tanggal kedaluwarsa pada kemasan tentu penting untuk dilakukan.
Biasanya, tanggal kedaluwarsa akan ditandai dengan tulisan “best before”, “baik digunakan sebelum”, atau “exp” yang berarti expiration.
Jika sudah lewat masa kedaluwarsa, makanan sudah tak layak konsumsi bahkan dapat menyebabkan keracunan.
Nah, di bawah ini merupakan lima bahan makanan tanpa tanggal kedaluwarsa yang aman disimpan dalam waktu lama, Adjarian.
Yuk, kita simak bersama!
Baca Juga: Hati-Hati, 5 Makanan Ini Bisa Berbahaya Jika Dipanaskan Kembali
Lima Bahan Makanan Bebas Tanggal Kedaluwarsa
1. Cuka
Cuka biasanya digunakan untuk menambah cita rasa khas pada makanan dan memberi beberapa manfaat bagi kesehatan.
Pihak The Vinegar Institute menyatakan bahwa sifat asam pada cuka dapat membuatnya bertahan sendiri dan tidak perlu didinginkan.
Ada beberapa jenis cuka yang tidak memiliki batas kedaluwarsa, termasuk cuka apel, cuka putih, cuka balsamic, cuka rasberi, cuka anggur, dan cuka anggur beras.
2. Tepung Maizena
Selain dapat digunakan sebagai bahan pengental makanan dan pelembut kue, tepung maizena ternyata juga tidak memiliki batas kedaluwarsa, lo.
Selama tidak basah, disimpan di tempat yang kering dan sejuk, maka tepung maizena akan awet dalam waktu yang sangat lama.
Kenapa begitu? Jika tepung basah akan menyebabkan molekul pati terikat dengan molekul hydrogen, Adjarian.
Baca Juga: Hari Kanker Anak Sedunia, Berikut Ini 6 Makanan Pencegah Kanker
3. Garam
Natrium Klorida (NaCl), yang mrupakan zat utama penyusun garam, sudah ada selama miliaran tahun lalu, tidak heran jika garam dapat bertahan sangat lama.
Selain itu, garam juga kerap digunakan untuk melindungi makanan dari jamur dan bakteri agar awet lebih lama.
Dr. Elizabeth Trattner A.P.DOM, seoang ahli pengobatan integrative, menyatakan bahwa garam merupakan mineral yang stabil, tetapi perlu hati-hati karena garam bisa menjadi buruk jika basah.
4. Beras
Beras juga termasuk salah satu bahan makanan yang dapat disimpan dalam waktu yang lama tanpa tanggal kedaluwarsa.
Beras akan tetap aman selama disimpan di tempat kering, bersih, dan bersuhu di bawah 40 derajat.
O iya, pengecualian untuk beras merah, ya Adjarian. Beras merah memiliki kandungan minyak tinggi, sehingga tidak dapat bertahan terlalu lama.
5. Gula
Baca Juga: 4 Menu Makanan yang dapat Menurunkan Risiko Terserang Penyakit
Sama halnya dengan garam, gula juga dapat bertahan dalam waktu yang sangat lama, jika disimpan di tempat yang kering.
Meski teksturnya dapat berubah, gula tidak akan kedaluwarsa secera penuh dana aman untuk digunakan.
Nah, itulah lima bahanan yang tidak memiliki batas kedaluwarsa, ya, Adjarian!