1. Cuka
Cuka biasanya digunakan untuk menambah cita rasa khas pada makanan dan memberi beberapa manfaat bagi kesehatan.
Pihak The Vinegar Institute menyatakan bahwa sifat asam pada cuka dapat membuatnya bertahan sendiri dan tidak perlu didinginkan.
Ada beberapa jenis cuka yang tidak memiliki batas kedaluwarsa, termasuk cuka apel, cuka putih, cuka balsamic, cuka rasberi, cuka anggur, dan cuka anggur beras.
2. Tepung Maizena
Selain dapat digunakan sebagai bahan pengental makanan dan pelembut kue, tepung maizena ternyata juga tidak memiliki batas kedaluwarsa, lo.
Selama tidak basah, disimpan di tempat yang kering dan sejuk, maka tepung maizena akan awet dalam waktu yang sangat lama.
Kenapa begitu? Jika tepung basah akan menyebabkan molekul pati terikat dengan molekul hydrogen, Adjarian.
Baca Juga: Hari Kanker Anak Sedunia, Berikut Ini 6 Makanan Pencegah Kanker
3. Garam
Natrium Klorida (NaCl), yang mrupakan zat utama penyusun garam, sudah ada selama miliaran tahun lalu, tidak heran jika garam dapat bertahan sangat lama.
Selain itu, garam juga kerap digunakan untuk melindungi makanan dari jamur dan bakteri agar awet lebih lama.