Cara Membuat Kulit Ayam Crispy:
1. Cuci kulit ayam lalu potong-potong.
2. Lumuri kulit ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih dan garam hingga rata. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
3. Ayak dan aduk rata bahan pelapis.
4. Gulingkan kulit ayam di bahan pelapis, lalu sisihkan.
5. Setelah itu celup ke dalam air es yang ada di baskom. Lalu, tiriskan.
Baca Juga: 3 Langkah Membuat Tahu Crispy Rumahan yang Lezat
4. Gulingkan lagi ke dalam bahan pelapis sambil diremas dan juga dicubit perlahan-lahan.
5. Panaskan minyak banyak dalam panci atau wajan cekung di atas api sedang.
6. Goreng kulit ayam bertepung hinggga kering dan kecokelatan.
7. Angkat, tiriskan dan sajikan hangat.
Nah Adjarian, itulah dia resep ayam goreng crispy yang bisa kita jadikan camilan ataupun lauk makan siang kita, ya.
Selamat mencoba!
Jangan lupa tonton video ini, ya!