Cara Membuat Telur Gulung ala Pedagang
1. Tambahkan Air pada Adonan Telur
Pedagang biasanya membuat adonan telur gulung dengan menambahkan sedikit air, Adjarian.
Tujuannya salah satunya agar adonan telur bertambah banyak dengan telur yang sedikit.
Namun, trik ini sebenarnya bisa membuat telur gulung jadi tidak mudah kering.
Hasilnya, telur gulung lebih mudah menempel di tusukan sate.
Baca Juga: Untuk yang Bosan Cilok Original, Resep Cilok Goreng Isi Keju Meleleh Ini Layak Dicoba di Rumah
2. Gunakan Bumbu Kaldu Ayam
Para pedagang biasanya menambahkan bubuk kaldu ayam dalam jumlah banyak.
Hasilnya, telur gulung rasanya menjadi lebih gurih.
Nah, kita pun juga bisa menambahkannya sesuai selera.