3. Kedelai
Selain kacang tanah dan kacang hijau, kacang kedelai juga banyak diolah menjadi bahan pangan.
Pengaplikasian kedelai juga sangat bervariasi, mulai dari makanan seperti tahu dan tempe, minuman seperti susu kedelai, dan sebagainya.
Kedelai memiliki kandungan protein nabati yang tinggi dan berguna untuk membantu membangun sel tubuh.
Baca Juga: Bukan Hanya Tempe, Ini Jenis Makanan dan Minuman Hasil Olahan Kedelai
Selain itu, kedelai juga mengandung vitamin B1, B2, B6, provitamin A, kalium, magnesium, selenium, fosfor, dan karbohidrat.
Kedelai juga mengandung senyawa antioksidan dan serat pangan.
Nah, itulah beberapa jenis kacang-kacangan.
Sekarang kita coba jawab pertanyaan berikut, yuk!
| Pertanyaan |
| Apa saja kandungan kedelai? |
| Petunjuk: Cek halaman 3. |
Tonton video ini, yuk!