Mengapa Rasa Makanan dan Minuman Bisa Berubah setelah Kita Menyikat Gigi?

By Aldita Prafitasari, Rabu, 23 Juni 2021 | 18:00 WIB
Rasa makanan dan minuman dapat berubah setelah kita sikat gigi. (freepik.com)

adjar.id - Berubahnya rasa makanan dan minuman ini disebabkan oleh tambahan bahan kimia yang ada di dalam pasta gigi.

Bahan kimia yang ada di dalam pasta gigi yang bisa merusak rasa adalah sodium lauryl ether sulfate (SLES) atau disebut juga sodium lauryl sulfate (SLS).

Pertama, dua bahan kimia ini akan menekan reseptor pada indra perasa yang bertugas untuk merasakan manis.

Hal ini akan membuat indra perasa menjadi terhambat dalam merasakan rasa manis dalam makanan dan minuman.

Cara kedua yang dilakukan SLES dan SLS dalam mengacaukan indra perasa kita adalah dengan memecah fosfolipid, yaitu molekul yang terdiri dari lemak.